E’ arrivata la primavera. E’ quindi tempo di andare nei campi a raccogliere le tantissime erbe che si trovano: la piu’ conosciuta è senz’altro il tarassaco o cicoria matta.
Il tarassaco è quasi un’erba infestante: si trova dappertutto nei prati, vicino alle strade, vicino ai corsi d’acqua.
E’ un’erba usata sia come alimento che come rimedio naturale.
E’ arrivata la primavera e le nostre tavole hanno come la cicoria protagonista di gustosissime insalate, in piu’ è conosciuta per le sue proprietà diuretiche ed utilizzata cosi’ in campo erboristico attraverso decotti e sciroppi.
E’ conosciuto con diversi nomi popolari: cicoria matta, dente di leone e per il suo fiore giallo particolare girasole dei prati.
La facciamo una bella passeggiata per raccogliere la cicoria matta?
